MonCompte13

>> Contenu de l’action :

Cette action de sensibilisation permet tout d’abord de faire découvrir les bases de l’alimentation aux élèves pour ensuite leur donner les clés pour mieux consommer et ainsi se sentir mieux dans leur peau et dans leur corps :

• moins de produits transformés,

• choisir des produits adaptés à leurs besoins

• choisir des produits de bonne composition,

• favoriser la provenance locale,

• choisir les produits en fonction de son emballage pour limiter son impact.

Nous voulons leur faire découvrir le plaisir de bien manger et leur permettre ainsi de faire des choix alimentaires écocitoyens conciliant alimentation saine, bien-être, respect de l'environnement et éthique.

Au travers de temps d'échanges que nous organisons autour de l’équilibre alimentaire, les circuits courts ainsi que le gaspillage alimentaire, nous souhaitons responsabiliser à la fois les enfants et les parents.

Outre ses dimensions de plaisir, de convivialité, de partage, l’alimentation est aujourd’hui reconnue comme un déterminant majeur de notre santé au même titre que notre planète.

Pour cela nous pensons qu'il est important de développer l'esprit critique des élèves sur ce sujet. Une bonne alimentation est en effet primordiale pour ces adolescents afin qu’ils se sentent bien dans leur corps, dans leur tête et avec les autres.

En fin de séance, les collégiens auront les clés pour MIEUX CONSOMMER et MOINS GASPILLER pour préserver la biodiversité qui les entoure et favoriser leur bien-être au quotidien.

► DEUX MOYENS POUR Y PARVENIR :

1/ Intégration des biais comportementaux, actionnement des mécanismes inconscients, pour optimiser :

• La capacité d’acceptation

• L’adhésion à la sensibilisation

• L’adoption des bons comportements

• La valorisation et l’incitation aux bons comportements

2/ Sensibilisation et actions grâce à des informations concrètes et chiffrées pour améliorer :

• La compréhension et la prise de conscience des enjeux

• L’appropriation de la démarche

• L’adoption des bons comportements dans la durée

• La responsabilisation

>> Notre objectif :

- SEMER LES GRAINES DE LA CONSCIENCE ENVIRONNEMENTALE ADAPTÉE À L’ALIMENTATION AUPRÈS DES COLLÉGIENS
- LES FAIRE GERMER ET LES VOIR GRANDIR

Notre action est centrée sur LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT, mais aussi le RESPECT DE SOI ET DES AUTRES et l’APPROPRIATION de ces notions dans l’ensemble du CADRE DE VIE des collégiens.

Nous avons la capacité logistique et technique d’intervenir dans tout le département des Bouches du Rhône. En fonction du lieu prévu de l’intervention, nous favoriserons les animatrices étant les plus proches pour limiter les déplacements et notre impact carbone.

½ JOURNEE D’ANIMATION DE 3 HEURES

Cette action de 3H aborde plusieurs thèmes liés directement à l’alimentation. Citoyenneté, respect, santé et protection de l'environnement sont autant de notions qui seront approfondies tout au long de la session.

Les activités pédagogiques proposées sont simples, ludiques et fondées sur l’expérimentation des cinq sens (La vue, l’ouïe, le goût, le toucher, l’odorat).

Approfondir les connaissances en termes d’alimentation et d’éducation au goût permet de travailler le développement du vocabulaire et de l'expression, l'ouverture aux autres, la connaissance des aliments et de leur perception sensorielle, en lien avec les sciences, les mathématiques, le français, l'histoire, la géographie. Tout est lié.

Cette action de 3h se déroule comme suit :

INTRODUCTION (10 min)

Présentation de l’association des valeurs portées par le dispositif, du monde associatif et des métiers des intervenants présents.

TEMPS 1 : UNE ALIMENTATION ECO-REPONSABLE ET EQUILIBREE, QU’EST-CE QUE C’EST ? (45 MIN)

•  Introduction sous forme d’échanges sur l’alimentation et permettant d’ouvrir le débat sur les thèmes de « respect », d’estime de soi, du respect de notre santé, du respect des autres, de notre environnement, des producteurs locaux, des saisons, de notre patrimoine gastronomique…

• Jeu par équipe – Découvrir les 7 groupes d’aliments,

• Jeu par équipe – La pyramide alimentaires,

• La notion d’équilibre alimentaire, un savant mélange équilibre entre apport et dépenses d’énergies.

• Les règles d’une alimentation équilibrée

• Qu’est-ce que bien manger et en quoi cela à un impact sur l’environnement ?

• Jeu par équipe : A vous de reconstituer le repas le plus équilibré possible avec les articles proposés !

TEMPS 2 : L’ALIMENTATION ET SON EMPREINTE SUR L’ENVIRONNEMENT (40 MIN) 

• Elevage intensif VS Elevage extensif

• Les solutions pour éviter l’élevage intensif

• Le gaspillage alimentaire

• Les solutions de lutte contre le gaspillage alimentaire

 TEMPS 3 : Bien s’alimenter = Respect (45 MIN)

• Bien s’alimenter, c’est respecter sa santé

• Bien s’alimenter, c’est prendre soin de la planète

• Décryptage des étiquettes et emballages :
  Sous forme de jeu : avec des cartes de couleurs permettant de reconnaître les points forts et points faibles d’un produit alimentaire transformé.

  >> Comparer les emballages

  >> Mener un débat sur la qualité de notre alimentation.

  >> Découvrir la différence entre DLC et DDM

TEMPS 4 : ATELIER OLFACTIF  (30 min)

Sous forme de jeu, les élèves devront reconnaître les différentes essences comestibles de notre région, un autre manière d’apprendre pour consommer local

CONCLUSION

Synthèse des enseignements intégrés (10 min) et plan d’action à mener au collège et à la maison

Pour chaque action, au moins une des intervenantes sera une diététicienne diplômée d'état.

L'action se déroule au sein de l'établissement, en 1 session de 3H.

Nous fournissons les différences essences locales du dernier atelier ainsi que les étiquettes pour comparer les différents aliments. Nos interventions se feront dans le respect des règles sanitaires en vigueur. Nous serons donc en mesure de fournir le matériel adéquat si nécessaire.